ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ
Горох отварить до полной мягкости, тщательно растереть. На 1 кг горохового пюре добавить 1 - 1,5 ст. ложки пшеничной муки и полстакана поджаренного с луком (2-3 луковицы) топленого сала.
На 1 кг горохового пюре добавить 1 - 1,5 ст. ложки пшеничной муки и полстакана поджаренного с луком (2-3 луковицы) топленого сала.