ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ
Состав:
4 стакана гречневой муки
4,5-5 стаканов молока
25 г дрожжей
2 яйца
25 г сливочного масла
1 ч. ложка соли
0,5 стакана подсолнечного масла
Приготовление: Две трети нормы молока, дрожжи, муку, сливочное масло, желтки вымешать, дать подойти. Добавить соль, сахар, обварить остальным молоком, взбить, ввести взбитые белки, дать подойти вторично и сразу же печь.
| Главная |