ГРИБЫ ЦЕЛИКИ
Состав:
500 г очищенных белых грибов (шляпок)
1 яйцо
100 г подсолнечного масла
1 ст. ложка сметаны
1 ст. ложка укропа
0,5 головки чеснока
Приготовление: Шляпки белых грибов обварить крутым кипятком, обсушить полотенцем, обвалять в хорошо взбитом яйце, затем в сухарях и пожарить на сильно раскаленной сковороде в масле.
Укроп, чеснок и соль растереть в ступке до получения однородной массы, прибавить сметану и размешать с поджаренными грибами.
| Главная |