ДРАЧЕНА ГОРОДСКАЯ
Состав:
1,5 стакана пшеничной муки
10 яичных желтков
5 яичных белков
3-4 ст. ложки сахарной пудры
1 стакан сливок
1 ст. ложка сливочного масла (с верхом)
0,5 ч. ложки соли
Приготовление:
1. Растереть желтки с сахаром.
2. 3. Посолить и взбивать тесто в течение получаса.
4. Ввести в тесто взбитые в пену белки, все еще раз перемешать.
5. На разогретую сковороду с маслом влить тесто, поставить в хорошо разогретую духовку на слабый огонь на 15-20 мин.
Главная |