ИЗЮМНО-ОРЕХОВАЯ ПАСТА
Состав:
600 г творога
200 г сливочного масла
4 яйца
2 стакана сахара
0,5 стакана миндаля
1 стакан изюма
0,25 ч. ложки ванилина
Приготовление: Последовательно растереть все продукты от творога до сахара, прибавить ошпаренный кипятком и очищенный миндаль и изюм (то и другое измельчить), поставить на очень слабый огонь, прикрытый рассекателем пламени, на 1 ч, мешать, не давая закипеть. Затем переставить на лед (в холодильник), прибавив перед этим пряности, остудить и поместить под пресс на 20 ч.
| Главная |