КАПСАПУДЕР (КАПУСТНАЯ КАША)
Состав:
1 кочан капусты (около 1 кг)
3 ст. ложки ячневой крупы
100 г свиного сала (внутреннего)
Приготовление: Капусту нарезать, засыпать крупой и потушить в небольшом количестве воды. Когда крупа наполовину сварится и вода почти выпарится, долить молоко, положить сало, посолить. Тушить до разваривания всех продуктов, перемешать.
| Главная |