КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ГАЛУШКАМИ
Состав:
1 курица
1 стакан воды или бульона
100 г сливочного масла
0,25 стакана сока зеленого крыжовника или лимона
2 стакана готовых галушек
Курицу разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, залить водой и соком крыжовника (который предварительно выдержать на солнце в закрытой посуде 1-2 недели), добавив масла, посолить и тушить 1 ч на небольшом огне.
Когда курица будет готова, засыпать ее готовыми галушками, перемешать, добавить еще масла. Поставить в духовку на 10-15 мин, закрыв крышкой.
| Главная |