ЛИМОННЫЙ ШЕРБЕТ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ
Состав:
4 лимона
25 кусочков сахара
1 л воды
Приготовление: Снять цедру с лимонов, прокипятить ее в двух стаканах воды в течение 5-7 мин, охладить, дав настояться, не вынимая цедры. Из лимонов отжать сок в отдельную посуду.
Из воды и сахара сварить сироп, влить в него, пока он горячий, отвар цедры, перемешать и через 10 мин добавить розовое масло, а когда остынет - лимонный сок и затем поставить на холод.
| Главная |