МОХОРА (ГОРОХ С МЯСОМ)
Состав:
500 г гороха
250 г мяса
1 - 1,5 моркови
1 крупная картофелина
Из мяса, нарезанного кусочками по 50 г, вместе с морковью сварить бульон, причем через 20-30 мин кипения засыпать в него предварительно замоченный на 12 ч горох так, чтобы бульон едва покрывал его.
Когда горох наполовину сварится, добавить картофель (целиком) и варить мохору еще около получаса.
| Главная |