КАТЫКЛИ ХУРДА (РИСОВЫЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ)
Состав:
300 г баранины
300 г риса
0,75 л катыка
2 луковицы
2 помидора
2 моркови
2 репы
3 ст. ложки базилика или кинзы
0,5 ч. ложки красного молотого перца
Приготовление: Мелко нарезанные мясо и овощи, а также рис, пряности перемешать и обжарить в течение 10 - 15 мин, после чего залить водой и варить 40 мин на медленном огне до готовности. Затем заправить катыком.
| Главная |