ПОЛИВКА
Состав:
3 крупные картофелины
1 морковь
2 луковицы
1 корень петрушки
3-4 ст. ложки гречневой крупы
0,5 ст. ложки укропа
50 г сала топленого
1 л кваса
0,75-1 л воды
Приготовление: В воде отварить овощи, затем влить квас и сыворотку, добавить крупу, сало, пряности, соль и вновь довести до кипения или поставить упревать в духовку на 20-30 мин.
| Главная |