ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ (КРАСНЫЕ)
Состав:
4,5 стакана пшеничной муки
4 стакана молока
25 г сливочного масла
100 г сливок
2 яйца
2 ч. ложки сахара
Приготовление: Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать подойти.
Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти и затем печь.
| Главная |