СОУС ЧЕСНОЧНО-УКСУСНЫЙ
Состав:
2 головки чеснока
1 луковица
0,25 стакана прокипяченного 3%-ного винного уксуса
0,5-1 ч. ложка кориандра (кинзы, укропа, петрушки, базилика, эстрагона)
Приготовление: Чеснок истолочь с солью, добавить молотые пряности, уксус развести водой и постепенно соединить эту жидкость с чесночной массой, все время растирая.
Главная |