СЮДЛУ-ПЛОВ (МОЛОЧНЫЙ)
Состав:
для плова:
1,5 стакана риса
200 г сабзы
125 г сливочного масла
1 шепотка шафрана
для отваривания риса:
0,75 л молока
1,5 л воды
1 ч. ложка соли
1. Рис отварить способом 4, но не добавлять масла.
2. Приготовить казмаг.
3. риса и на крышке осядут капли, сбросить их, чтобы они не лопали в кастрюлю, а плов залить сверху подготовленной смесью растопленного масла и шафрана.
| Главная |