КИЛЛАТУХЛИД
Состав:
2-3 ломтя постной свинины величиной с антрекот
10 картофелин
Приготовление: Свинину отварить в слегка подсоленном кипятке в течение 20-30 мин, воду слить.
Мясо залить сметаной, засыпать нарезанным кубиками картофелем, долить немного воды (0,5 - 0,75 стакана) и тушить до готовности, посолить. Никаких пряностей, даже лука, в киллатухлид не добавляют.
Главная |