Рецепт: "БОРЩ С РЕДЬКОЙ"

свекла вареная 3,
капуста белокочанная 200 г,
редька 1,
луковица 1,
сливки 1 стакан,
укроп пучок, соль по вкусу,
вода 2 л . 

Свеклу, капусту, лук нарезать соломкой, залить горячей водой (1/2 
стакана) и тушить 15-20 мин. Затем добавить оставшуюся воду, 
довести до кипения и охладить. Редьку нашинковать очень мелко, 
смешать со сливками и положить в кастрюлю с борщом. Борщ посолить 
и осторожно перемешать. 
Подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки.