Рецепт: "ПИРОЖКИ "СЛАВЯНСКИЕ""

 Для приготовления фарша отваривают картофель, очищают его и 
пропускают через мясорубку с жаренным в масле репчатым луком, 
грибами и рубленой зеленью укропа и петрушки. 
На 500г. картофеля: 350г. лука, 60г. сухих грибов, 80г. масла, 
15г. зелени, соль, перец.
 Тесто для пирожков обыкновенное дрожжевое, не слишком крутое: 
500г. муки, 200г. молока, 3 яйца, 20г. дрожжей, 80г. сахара, 2 
ст. л.  масла, соль.
 Пирожки жарят во фритюре. -