Рецепт: "КНЕДЛИКИ СО СЛИВАМИ"

  Отваренный картофель пропускаем через мясорубку, добавляем 
яйца, муку и замешиваем тесто. Раскатываем его. Нарезаем в форме 
прямоугольников. На средину каждого кладем сливу без косточки, 
сахар, защипываем края. Варим как вареники. 
600 г. муки, 1330 г. картофеля, 900 г. слив, 100 г. сахара, 
3 яйца, соль по вкусу.