Состав: 1 часть малины 1 часть вишни 1 часть крыжовника 1 бутылка
водки
Процесс приготовления: Ритуальным вином на Пасху является,
конечно же, кагор, виноградное вино цвета спелой вишни, символ
крови Христа. Им причащаются в храме все и взрослые и дети.
Подобный напиток можно приготовить и дома, но при одном условии:
если у хозяйки осталось варенье из малины, вишни и крыжовника. В
отдельную посуду складываются ягоды, а сироп разливается в две
бутылки из расчета (см. выше) Все это заливается бутылкой водки и
тщательно взбалтывается. Пока сироп полностью не растворится в
водке. Из одной бутылки водки получается две бутылки наливки
темно-рубинового цвета и вкуса необыкновенного. Такое вино не
прокисает и цвет не теряет, может храниться до следующей Пасхи.
|