Рецепт: "ПЕЧЕНЬЕ "ПРИМАНКА""

1-е тесто: 1 ст. муки, 1 ст. сметаны замесить, выставить на 
холод. 
2-е тесто: 1 ст. муки, 200 г сливочного масла замесить. Выставить 
на холод. 
Начинка: 3 белка взбить, всыпать 1 1/2 орехов с сахаром. 
Тесто1 раскатать, сверху тесто2 сложить конвертом, раскатать 
опять сложить и раскатать, и опять сложить и раскатать. 
Раскатанное тесто нарезать на прямоугольники (7X8 см), сверху 
положить начинку, края завернуть в трубочку. Сверху посыпать 
корицей с сахаром.