Рецепт: "БУТЕРБРОДНАЯ МАССА ИЗ МЯСА КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ"

Мясо 2-3 окорочков отделить от косточек, срезать жирные кусочки с 
кожей и протушить (или отварить) мясное филе. Добавить 100 г 
тертого сыра (твердого или плавленого). Массу 2 -3 раза 
пропустить через мясорубку или измельчить миксером. Добавить 50-
60 г размягченного сливочного масла и столько же бульона, в 
котором варилось или тушилось мясо, все перемешать, взбить, 
добавить по вкусу специи и посолить. Массу охладить и 
использовать для бутербродов к завтраку.