Рецепт: "РАКОВЫЕ ШЕЙКИ"

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 7-8 
раков, 3 помидора, 3 яичных белка, 1 ст. л. майонеза, зелень.

Способ приготовления. Хлеб обжарьте в сливочном масле. Раков 
разделайте и мелко порубите мясо. Яичные белки и помидоры 
нарежьте маленькими кусочками и смешайте с мясом. Каждый ломтик 
хлеба намажьте майонезом. Сверху положите приготовленный фарш и 
украсьте зеленью.