Рецепт: "СЛАДОСТЬ НОЧИ"

Требуется: 1 небольшой вилок капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 4 
зубчика чеснока, 3/4 ст. растительного масла, литр воды, 3/4 ст. 
уксуса, соль, сахар, несколько горошин черного перца.

Способ приготовления. Капусту, свеклу, морковь нарежьте соломкой. 
Чеснок мелко порубите и положите все в кастрюлю. В отдельную 
кастрюлю налейте воды, добавьте уксус, соль, сахар, перец, 
растительное масло и вскипятите. Этим маринадом залейте овощи и 
отставьте на 2-3 часа. Блюдо подавайте к столу вместе с 
маринадом.