Если вы являетесь поклонником Джеймса Хэдли Чейза, то вам
наверняка известен один из героев его детективов - толстяк Барни,
который безумно любил пиво и острые сосиски Сэма. Специально для
вас Сэм поделился своим рецептом знойных сосисок.
Требуется: 500 г сосисок, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/4 ст.
измельченного базилика, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л.
бульона, соль, красный перец.
Способ приготовления. Разогрейте на сковородке оливковое масло,
обжарьте сосиски до золотистого цвета. Выложите на блюдо. В
сковородку влейте бульон, добавьте пассерованный лук, мелко
порезанный чеснок, специи, слегка размешайте и доведите до
кипения. Полейте этой жидкостью сосиски. Вы нисколько не
испортите, а наоборот - прибавите знойности этому блюду, если
добавите острый кетчуп.
|