Рецепт: "КВАС "МЯТНЫЙ""

Требуется: 500 г муки крупитчатой, 400 г гречневой муки, 500 г 
хлебного мякиша, высушенного в сухари и истолчённого, 40 г изюма, 
1 пучок мяты.

Способ приготовления. Муку и мякиш смешайте и заварите 5 л 
кипятка, а потом разведите водой до желаемой густоты. Когда 
устоится, слейте в другую посуду, положите мяту и изюм и 
заквасьте квасной гущей. Когда перебродит, процедите и разлейте 
по бутылкам, добавив в каждую по изюминке.