Ðæàíîé õëåá, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñûð.
Ëîìòèêè õëåáà íàìàçàòü íå ñëèøêîì òîíêèì ñëîåì ìàñëà (èíà÷å ñëîè
íå ñêëåèâàþòñÿ), ïîëîæèòü íà íèõ òàêèå æå ïî ðàçìåðó, êàê è õëåá,
òîíêèå ëîìòèêè ñûðà, çàòåì íàíåñòè ñëîé ìàñëà, îïÿòü - õëåá,
ìàñëî, ñûð è ò. ä.
Íà âåðõíèé ñëîé, êîòîðûé äîëæåí áûòü èç õëåáà, íà 15 - 20 ìèí.
ïîëîæèòü íåáîëüøîé ãðóç, ÷òîáû ñëîè ïëîòíî ïðèëåãàëè äðóã ê
äðóãó, çàòåì îñòðûì òîíêèì ëåçâèåì íîæà íàðåçàòü áóòåðáðîäû
ïîïåðåê. Ïîëîñàòûå ïðÿìîóãîëüíèêè èëè êâàäðàòû ìîæíî ðàçðåçàòü íà
òðåóãîëüíèêè è âååðîì ðàçëîæèòü íà áëþäå, óêðàñèòü çåëåíüþ,
öâåòêîì èç ðåäèñà èëè ëóêà.
|