Рецепт: "СЫР К ЗАВТРАКУ"

200 г. твердого сыра, 2 яйца, 0,5 стакана муки, 50 г. жира.

Сыр нарезать прямоугольными кусочками толщиной около 1 см. Яйца 
разбить в отдельную миску и хорошо размешать. Муку высыпать на 
широкую тарелку. Подцепив вилкой кусочек сыра, обвалять его в 
муке, затем в яйце и снова в муке. Таким образом подготовить все 
кусочки сыра и обжарить их на сковороде с жиром со всех сторона 
следя за тем, чтобы сыр не потерял своей формы. Этот сыр хорошо 
подать к утреннему кофе или чаю.