Рецепт: "ПОЧЕМУ ЗЕЛЕНЫЙ?"

Принципиальное отличие зеленого чая от привычного черного состоит 
в том, что он, в процессе обработки сырья, не проходит 
ферментации, что и определяет его свойства - в том числе цвет и 
содержание всяких разных пользительных веществ (о которых я 
раскажу позже и отдельно).