Рецепт: "СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СОУСОВ"

Секреты кулинарного искусства

Советы: 
Сделанные в домашних условиях соусы можно хранить в холодильнике 
в закрытых банках не более 1 недели.
Листовой салат не должен быть мокрым, так как соус будет 
водянистым.
Кочанный салат более нежный, и его следует добавлять в последнюю 
минуту.
Салаты с более грубыми листьями - рэдиччио и эндивий - станут 
более нежными, если их сбрызнуть растительным маслом и уксусом.