Картофель режется мелкими кубиками. Обжаривается на любимом Вами
масле до полуготовности. Репчатый лук и сладкий перец режутся
полукольцами. Отдельно обжариваются на большом огне до появления
золотистой корочки. Корейка (бекон, буженина, шейка - на выбор)
режутся кубиками. Затем все добавляются в полуготовый картофель
и дожаривается. Соль, перец, приправы - в момент готовки по
вкусу.
Можно добавлять отваренные или консервированные грибы. Пропорции
не регламентированы.
картофель
корейка
лук репчатый
перец сладкий
соль
перец
приправы
|