Рецепт: "КАРТОФЕЛЬНЫЙ 1"

Вымыть и натереть на терке 20 кг картофеля и добавить его к 
кипяченой и остывшей до 60 С воде, одновременно перемешивая 
Добавить, 1 кг муки и немного измельченной пшеничной соломы, 
хорошо перемешать. Когда смесь станет светлой, слить ее, а 
остатки в виде осадка вновь залить водой, имеющей температуру 50 
С. Перемешать и настаивать немного больше времени, чем в первый 
раз. Затем жидкость слить и смешать ее с жидкостью от первого 
слива. Добавить дрожжей из расчета 100 г. на 5 литров и 
настаивать 10-15 дней, а затем перегнать как обычно.