Рецепт: "ТРЕСКА ПО-ДОМАШНЕМУ"

филе трески 1 кг,
молоко 1 стакан, соус молочный, картофель для гарнира, соль по 
вкусу, укроп пучок зелени. 

Подготовленную треску разрезать на куски, посолить, уложить в 
кастрюлю, залить небольшим количеством (1 стакан) холодной 
соленой воды, добавить молоко и тушить под крышкой на слабом огне 
40 - 50 мин. Готовую рыбу уложить на блюдо вместе с разварным 
картофелем, залить молочным соусом, приготовленным на водно-
молочной смеси, в которой тушилась рыба, украсить зеленью укропа.