Рецепт: "ЗОСБИФ"

1 кг. вырезки
3 ст ложки масла
30 гр. слив. масла
1 /2 стакана белого вина
Соль и перец

Нагрейте печь до 200". Посолите и поперчите вырезку, смажьте 
маслом противень, положите на него вырезку и полейте ее вином 
Когда погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол. 1 на 
40 минут Во время готовки переворачивайте ростбиф и смочите 
оставшимся вином.