ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА И ГРИЛЬ
На 4 человек:
1 кг. баклажанов
500 гр. томатного соуса
2 сыра моццареллы (по 150 гр)
Соль и перец
50 гр тертого сыра Пармезана
В положении ГРИЛЬ прогрейте печь 10 минут. Порежьте баклажаны на
тонкие дольки и положите их на решетку в пол.4 на 14 минут,
дверца остается приоткрытой до первого щелчка. переворачивая
баклажаны во время готовки. Когда баклажаны будут готовы смажьте
маслом блюдо и приготовьте из них слой, на который положите
нарезанную ломтиками моццареллу. Полейте томатным соусом и
посыпьте сыром. Пока не кончатся ингредиенты, продолжайте
формировать слои Нагрейте печь до 200". Когда погаснет лампа,
поместите противень на решетку в пол.1 на 35 минут, переворачивая
во время готовки
|