Рецепт: "ТЫКВА"

Тыква особенно полезна поздней осенью к весной, когда ассортимент 
свежих овощей ограничен, во Франции едят не только плоды, но и 
концы молодых плетей. Счищенные и сваренные в соленой воде, они 
по вкусу напоминают спаржу. Из плодов готовят салаты, соки, 
напитки. Пекут из них оладьи, варят кашу, супы, пюре, икру, 
варенье, повидло, цукаты, добавляют к хлебным изделия".