ðûáà 1 êã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 1/2 ñòàêàíà, ìóêà 1/2 ñòàêàíà, ëóêîâèöà 3-4, êàðòîôåëü, æàðåííûé äëÿ ãàðíèðà, ñîëü ïî âêóñó, çåëåíü ïåòðóøêè. Ðûáó íàðåçàòü êóñêàìè, ïîñîëèòü, îáâàëÿòü â ìóêå è ïîäæàðèòü ñ ìàñëîì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå. Ëóê ìåëêî íàøèíêîâàòü è îáæàðèòü íà ìàñëå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîãî öâåòà. Æàðåíóþ ðûáó âûëîæèòü íà òàðåëêó, îáèëüíî îáñûïàòü æàðåíûì ëóêîì. Ðÿäîì âûëîæèòü æàðåíûé êàðòîôåëü. |
| ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
| Ãëàâíàÿ |