Рецепт: "ШАМПИНЬОНЫ В КОЛЬЦЕ РИСА"

На 4 порции

Шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные-200 г,
рис-1 и 1/4 стакана,
сливочное масло-6 ст. ложек,
томатный соус - 2 ст. ложки,
черный перец по вкусу.

Грибы нарезать ломтиками и тушить до готовности, подливая 
понемногу горячей воды, так чтобы покрыть грибы. Затем добавить 
масло, заправить черным перцем и обжарить. Рис отварить в 
подсоленной воде, промыть и обжарить в масле. Уложить на блюдо в 
виде кольца, в середину положить грибы. Рис полить томатным 
соусом.