Рецепт: "ЗАКУСКА СТАВРОПОЛЬСКАЯ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ТВОРОГОМ"

4 сладких перца,
300 г. творога,
40 г. сливочного масла,
46 грецких орехов,
2-3 зубчика чеснока,
соль по вкусу.

Творог растереть с размягченным сливочным маслом, измельченными 
грецкими орехами, толченым чесноком. солью. Сладкий перец 
промыть, удалить семенную часть, нафаршировать творожной массой и 
охладить. Затем перец нарезать поперечными кружочками шириной 
примерно 1 см и подать на стол.

Творожную массу можно использовать в качестве закуски без перца.