Рецепт: "МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ СО СМЕТАНОЙ"

1 кг. моркови,
1 ст. ложка сахара,
1 стакан сметаны,
100 г. топленого или сливочного масла,
соль по вкусу.

Очищенную, вымытую морковь нашинковать и обжарить на масле 
докрасна, постоянно перемешивая, чтобы не подгорела. В сметану 
добавить сахар, соль, залить ею морковь и поставить в духовку на 
20-30 мин. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к 
мясу.