Рецепт: "ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ"

Тыквенные дольки нарезать фигурным ножом на полоски и на сутки 
положить в раствор соли (100 г соли на 1 л воды), вымочить в 
холодной воде и проварить. После этого залить сиропом (700 г 
сахара на 1 л воды), довести до кипения и остудить. Повторить так 
4-5 раз, пока полоски полностью пропитаются сахаром и станут 
прозрачными. Затем откинуть на сито, подсушить в теплой духовке 
6-8 часов и засыпать сахаром, встряхивая.