Рецепт: "МОЧЕНЫЙ ВИНОГРАД"

Заливка: 1 л воды, 30 г сахара, 10 сахара, 10 г порошка горчицы. 
Для мочения брать не совсем зрелый кисло-сладкий виноград. В 
большую посуду уложить целые грозди, в стеклянные банки - грозди, 
поделенные на части. Уложить плотно грозди, залить заливкой, 
накрыть льняной салфеткой, сверху положить кружок и груз. Через 
20-25 дней виноград будет готов к употреблению.