1 êã âèøíè, 1 êã ÿáëîê, 600 ã ñàõàðà. Êóñî÷êè ÿáëîê áåç ñåðäöåâèíû ðàñïàðèòü ïîä êðûøêîé ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû, ïðîòåðåòü ñêâîçü ñèòî èëè äóðøëàã. Âèøíþ áåç êîñòî÷åê çàñûïàòü ñàõàðîì, ïîêà ïóñòèò ñîê, ñìåøàòü ñ ÿáëî÷íûì ïþðå. Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà ìàññà íå áóäåò ðàâíà äâîéíîé ìàññå ñàõàðà. Ôàñîâàòü â ãîðÿ÷åì âèäå è ãåðìåòè÷åñêè óêóïîðèòü. |
| ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
| Ãëàâíàÿ |