Рецепт: "ПОВИДЛО ИЗ КАЛИНЫ И РЯБИНЫ"

Ягоды заливают водой из расчета на 1 кг смеси 2 л воды, уваривают 
до уменьшения объема воды в 2 раза, протирают сквозь сито, 
добавляют сахар (0.5 кг на 1 кг пюре) и уваривают до готовности. 
В горячем виде фасуют в подогретые банки и закатывают. Можно не 
закатывать герметически, тогда открытые банки ставят в слабо 
нагретую духовку, чтобы сверху образовалась корочка, которая и 
сохранит повидло до употребления.