Рецепт: "ВАРЕНЬЕ КРЫЖОВЕННОЕ ПО-ПОЛЬСКИ"

1 кг ягод, 1.5 кг сахара, 1.5 стакана воды. Твердые, не совсем 
зрелые плоды наколоть и опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, 
охладить, переложить в тазик, залить горячим сахарным сиропом, 
довести до кипения, отставит на 8-10 часов в холодное место, 
снова проварить на слабом огне 3-5 минут, вновь отставить, 
проделать так еще 2 раза и варить до готовности.