Рецепт: "ЧЕРЕШНЯ СУШЕНАЯ СЛАДКАЯ"

Удалить косточки, положить на 8-10 минут в кипящий сироп (на 1 л 
воды - 800 г сахара, 10 г лимонной кислоты), откинуть на дуршлаг, 
подсушить и, разложив на ситах в один слой, сушить при 35-45 
градусах. Хранить в закрытых банках. Оставшийся сироп можно 
использовать для других видов переработки.