Рецепт: "КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОГУРЦОВ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ"

(способ двукратной горячей заливки)
В банки 3 л (маленькие банки не годятся) кладут на дно 
ароматическую зелень (укроп, петрушка, сельдерей, лист хрена, 
лист черной смородины, мята - всего по 10-15 г), затем 
вертикально и горизонтально уложить огурцы. Из чайника наливают 
кипяток, выдерживают 5-10 минут. Воду сливают, добавляют 90 г 
соли, 35 г сахара, прокипятить 2 минуты, влить 100-120 г уксуса. 
Заливают банку до самого верха и укупоривают.