Рецепт: "МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ И ЛУК"

Сварить маринад и горячим залить нарезанный на 4 части перец и 
полукольцами лук. Выдержать 12 часов. Прокипятить 20 минут, 
разложить в горячие банки и закатать.

  3 кг болгарского перца, 2 кг лука репчатого, 1 стакан раст. 
масла, 1 стакан сахара, 0.5 л воды, 1 стакан уксуса, 4 ст. ложки 
соли.