Рецепт: "ШПИНАТ С УКСУСОМ И ЧЕСНОКОМ"

Рассол: 20 г соли, 1 л воды. Промытый и нарезанный шпинат 
укладывают плотно в банки и заливают приготовленным рассолом, 
стерилизуют при 100 градусах банки 0.5 л 30 минут и укупоривают. 
При употреблении рассол сливают, поливают уксусом, посыпают 
толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью кинзы или укропа. 
Используют как холодную закуску.