Рецепт: "ТЕСТО ВЫТЯЖНОЕ"

На 2 стакана муки (высшего сорта) берут 2 ст. л. раст. масла, 2 
яйца, 3/4 стакана воды, соль по вкусу.

Замешанное тесто скатывают в шар, посыпают мукой, накрывают 
полотенцем и дают выстояться 30-40 минут. Затем тесто раскатывают 
скалкой, а потом растягивают руками во все стороны, пока оно не 
станет тонким, как бумага.

Из вытяжного теста выпекают плачинду или струдель.