На дно банок укладывают 3-4 бутона гвоздики, 2-4 шт душистого перца, немного корицы, насыпают подготовленные вишни (700 г) и заливают горячим маринадом. На 10 банок 1 л - воды 3л, сахара 1.2 кг, 6%-ного уксуса 400 г.